[604x488] 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 1,5 стакана молока
● 200 г сливочного масла
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 столовая ложка растительного масла
● 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
● щепотка соли
● мука (около 2 кг)

Для крема:
● 2 стакана молока
● 4 яйца
● 1,5 стакана сахара
● 600 г сливочного масла
● 1 банка сгущенки
● пакетик ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.

[604x527] 

Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

[604x420] 

Смазываем коржи кремом.

[604x437] 

Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
[604x244]