• Авторизация
Дневник tkrit Лента друзей - Дневник - Полная версия


ღ❀ღ Румынские ПИРОЖКИ с МЯСОМ "НЕОБЫЧНЫЕ" ღ❀ღ 17-02-2017 20:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

ღ❀ღ Румынские ПИРОЖКИ с МЯСОМ "НЕОБЫЧНЫЕ" ღ❀ღ

 
На днях я готовила румынские пирожки с мясом. Рецепт этих пирожков мне ПОНРАВИЛСЯ своей ПРОСТОТОЙ. ღ❀ღ.................................................................................ღ❀ღ
В принципе, мне особенно понравился сам способ изготовления этой выпечки. А еще мясная начинка должна быть чрезвычайно ароматной за счет специй. Здесь не получится просто добавить черного молотого перца по вкусу. Все специи, которые подходят к мясу, могут (и должны) использоваться для ароматизации.
Для приготовления пирожков необходимы такие продукты: — 300 мл воды — 60 мл растительного масла — 1 ч.л. соли — 4 ст.л. сахара — 4 стакана муки — 2 ч.л. сухих дрожжей — яйцо для смазывания пирожков — кунжут белый или черный для посыпки
Для начинки:
— 500 г мясного фарша — 2 луковицы — специи для мяса — соль по вкусу Готовим из указанных ингредиентов дрожжевое тесто. Для этого смешиваем теплую воду, растительное масло, соль, сахар, муку с дрожжами. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его на 1,5 часа дважды подойти. Пока тесто подходит, делаем начинку. Для этого мясной фарш солим, смешиваем с луком, который пропускаем через мясорубку. Добавляем много вкусных специй для мяса. Начинку перемешиваем. Готовое тесто делим на 2 части. Из куска теста делаем колбаску, которую раскатываем до толщины 1 см по длине и ширине. На тесто выкладываем мясную начинку. Края защипываем, а «колбаску» нарезаем порционными кусочками. Выкладываем эти кусочки пирожкового рулета на противень, который смазываем растительным маслом. Пирожки смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Оставляем пирожки на 20 минут немного подойти. Выпекаем пирожки в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут, а потом до готовности выпекаем при температуре 160 градусов. Готовые пирожки подаем горячими или холодными. Всем приятного аппетита !
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ღ❀ღ Румынские ПИРОЖКИ с МЯСОМ "НЕОБЫЧНЫЕ" ღ❀ღ | tkrit - Дневник tkrit | Лента друзей tkrit / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»