• Рис ("Кубань" от "Мистраль") — 1 пакет.
• Кабачок (молоденький) — 400 г
• Сырок плавленый (по 90 гр.) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Укроп (маленький) — 1 пуч.
• Лук зеленый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.

[показать]

Воду доводим до кипения, солим и кладем пакетик с рисом от " Мистраль ". Варим до готовности. Берем молоденький кабачок, моем и разрезаем пополам. Затем нарезаем на полукольца. В кастрюлю влить масло и положить кабачок. Лук чистим, режим как Вам нравится и кладем на кабачки. Если кабачок плотный, то его очищаем от кожуры, семян и немного его обжариваем для мягкости.

[показать]

Сырки ( именно плавленные сырки, а не сыр ) немного подмороженные, натираем на крупной терке и кладем к кабачкам. Перемешиваем и греем на огне до тех пор пока сыр полностью не расплавится.

[показать]

За это время наш рис сварился, вынимаем, даем стечь воде и смешиваем с кабачковой массой. Дать немного остыть.

[показать]

Укроп и зеленый лук нашинковать, смешать с яйцами и посолить.

[показать]

Яичную смесь смешать с кабачковой и вылить в смазанную маслом форму 21 * 21.

[показать]

Выпекать в духовке при t=180 на 20 мин. Вынимаем, разрезаем и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!