Булочки выходят очень вкусные !
На литр воды, стакан сахара, пачечка дрожжей 100гр.(криворожских ) пачечка маргарина ванильный сахар. Муки столько сколько потребует замес.
Готовим так: сначала греем воду,высыпаем сахар и туда же дрожжи .Раскалачеваем добавляем немного муки (получается жижа как редкая сметана) "опара". Даем немного подойти. Миску где будет замешиваться тесто желательно подогреть чтобы она была тёплой . Просеять в миску немного муки и перетереть маргарин с этой же мукой, вылить опару и хорошо вмешать тесто при этом если нужно добавить муку добавте, чтобы тесто было не редким. Можно смазать поверхность теста немного подсолнечным маслом для того, что бы оно было эластичным.Тесто подходит 30 минут. Порциями вылаживаем на доску формируя небольшие шарики из них делаем небольшие лепёшки и начиняем любыми начинками - малиной, маком ,яблоками,черносливом и т д. ( Надеюсь что уж начинку умеет делать каждая домохозяйка). Ложим булочки на противень смазываем яичком и ждем когда подымутся в 2 раза больше. Отправляем в разогретую духовку.Готовые булочки смазываем сиропом из сахара .

1.
[520x391]