• Авторизация
Дневник ТатьянаАнтоненко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрые малосольные огурцы 21-05-2014 18:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Быстрые малосольные огурцы.

[показать]

 
Я не люблю сложные рецепты, вот и этот под силу даже начинающей хозяйке. Тем более, что похрустеть ароматными малосольными огурчиками после долгой зимы мало кто откажется.
 
Ингредиенты:
Банка 3 л
Огурцы - около 2-х кг
Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль- 1 ст.л. на 1 л воды
 
[показать]
 
Приготовление
 
Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. 
 
 
Укладываем огурцы в трехлитровой банке. 
На дно лучше положить огурцы покрупнее, ведь им требует больше времени для засолки. После первого слоя кладем веточки укропа (стебли не выбрасывайте, именно они отвечают за насыщенный аромат).
Зубчики чеснока слегка давим, чтобы выпустить сок и запах.
 
 
Заполняем емкость огурчиками и приступаем к маринаду. Для этого кипятим воду, наливаем кипяток в литровую емкость, добавляем три столовых ложки соли, тщательно размешиваем.
 
 
Готовым маринадом заливаем огурцы. Повторяем операцию еще раз до момента, когда емкость не будет заполнена соленой водой полностью.
 
 
Теперь стараемся забыть о хрустящих огурчиках хотя бы на день. А вот если приготовить их к вечеру, то утром они будут готовы!
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрые малосольные огурцы | ТатьянаАнтоненко - Дневник вяжите с удовольствием! | Лента друзей ТатьянаАнтоненко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»