Ингредиенты:

3 стакана муки, 2 яйца, 75 мл воды, 1 ст. ложка водки, 70 г сахара, по 250 мл растительного масла и свиного жира, сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

Смешать яйца, воду, водку, сахар, добавить муку. Замесить крутое тесто, раскатать очень тонко и нарезать на полоски длиной 10- 12 см. В каждой полоске разрезать середину, вывернуть один конец и жарить в большом количестве растительного масла и свиного жира. Вынуть шумовкой на сито, дать стечь жиру и посыпать сахарной пудрой.
[399x307]