Ингредиенты:

1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 100 г сыра, соль, молотый красный перец, яйцо для смазывания.

Способ приготовления:

Муку просеять, добавить масло и, смешивая с мукой порубить ножом, добавить тёртый сыр, соль, перец, замесить тесто. Если сыр сухой и тесто рассыпается, добавить яичный желток. Поставить тесто в прохладное место на 1 час. Затем раскатать в пласт, нарезать полосками длиной 10 см, положить на противень, смазать яйцом, можно посыпать тмином.

Выпекать в духовке до светло-желтого цвета.
[508x353]