Торт «Мишка»

[580x435]

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 3 стакана муки
• 2 ст. ложки маргарина
• 1 ч. ложка соды
• 1 ст. ложка уксуса
• 3 ч. ложки какао
• 150 гр рубленных орехов

для крема:

• 600 гр сметаны или сливок
• 1 стакан сахара
• Ванилин

Растираем масло с сахаром, добавляем сметану, соду, гашеную уксусом и муку. Замесить тесто и разделить его на две части. В одну часть добавить орехи и какао. Разделить каждую часть на три и испечь 6 коржей. Взбить сметану с сахаром и ванилином и смазать коржи. Верхний слой смазываем немного. Коржи чередовать черные и белые. Оставляем на несколько часов для пропитки.

Варим глазурь: 2 ст. ложки молока, 4 ст. ложки сахара, 50 гр сливочного масла и 3 ч. ложки какао. Все тщательно перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, чтобы растаял сахар. Остудить, залить верх и бока.

Приятного аппетита!