Бисквит за 3 минуты и мини-тортик из него

• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 5 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар-песок (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Вишня (без косточек) — 100 г
• Сметана — 150 г
• Шоколад (для посыпки)