Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из краснокочанной капусты и салями

[показать]

В преддверии новогодних праздников этот лёгкий в приготовлении салат может занять ещё один пункт в праздничном меню и занять своё достойное место на столе. Салат с капустой и копченой колбасой прекрасно оттенит калорийное и жирное мясо, выступив гарниром. Приготовить его можно меньше, чем за десять минут. Такая малость! А награда — вкусное блюдо.

капуста краснокочанная — 400 грамм;
изюм — 100 грамм
салями — 200 грамм
Чеснок — 3 зубчика
майонез — 2 ст. ложки
соль — по вкусу

Из ингредиентов нам понадобится всего лишь : капуста краснокочанная, изюм, салями, чеснок и майонез для заправки.
[показать]
Красная капуста отличается от обычной своей особой твёрдостью. Поэтому шинковать её надо особо тонко и после этого ещё помять руками. Желательно посолить её по вкусу на этом этапе, тогда она пустит сок.
[показать]
Важный ингредиент для этого салата, который «поёт главную партию» — это изюм. Замочите его предварительно на 5 минут в горячей воде, что-бы он разбух.
[показать]
Добавляем изюм и нарезанную соломкой салями в салат.
[показать]
Салат из краснокочанной капусты с салями можно заправить сметаной, йогуртом, но с майонезом он вкуснее. Последний штрих — заправляем майонезом, выдавливаем через пресс чеснок и размешиваем.
[показать]
А потом наслаждаемся!
[показать]
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник