Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Василопита» - пирог по-гречески

[x375]

250 гр. сливочного масла или маргарина
5-6 стакан пшеничной муки
1/4 стакана сахара
2/3 стакана апельсинового сока
2 ст. л. коньяка
2 ч. л. пищевой соды
1 яичный желток
мак
кунжут

Масло размягчить и взбивать, постепенно всыпая сахар, затем добавить коньяк, апельсиновый сок, соду, далее постепенно ввести муку и замесить не липнущее к рукам .
Небольшую часть теста отделить.
Остальное тесто скрутить в виде толстой колбаски, свернуть ее «улиткой», оформить маленькими шариками из отложенного теста, украсить маком и кунжутом, обмазать сверху желтком.
Готовится «Василопита» – пирог по-гречески при t 180* C. градусов в течение получаса.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник