500 г печенья

250 г сливочного масла

4 яйца

1 стакан сахара

0,5 стакан крепкого черного кофе с сахаром

2 ст. л. какао-порошка

1-2 ч. л. ванильного сахара

Приготовление крема: соединить яйца, ванильный и обычный сахар, какао-порошок, прогреть на водяной бане, пока смесь не загустеет. Немного охладить и порциями добавлять размягченное масло, взбить все до однородной консистенции.