Ингредиенты:

На 6 порций

500гр фарша (свиного или говяжьего)

1 луковица, мелко нарубленная

небольшой пучок зеленого лука, мелко нарубленный

10 яиц

½ ч.л. соли

½ ч.л. перца

2-3 тонких лаваша

2 стакана тертого сыра

 

 Самая лучшая зимняя резина nokian только на портале www.mvo.ru. Зимние шины «Nokian» − неоднократный победитель скоростных соревнований на зимних трассах. Я рекомендую этот портал. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

В сковороду разогреваем немного растительного масла, выкладываем фарш, репчатый и зеленый лук. Обжариваем до готовности фарша. Лишний жир сливаем.

 

В миске взбиваем яйца с 1/3 стакана воды, солью и перцем. Выливаем смесь в сковороду к фаршу. Жарим на большом огне, часто хорошо перемешивая лопаткой до тех пор, пока яйца не схватятся, примерно 3 минуты.

 

Фарш слегка остужаем и смешиваем с тертым сыром.

 

Лаваш разрезаем на квадраты со стороной 25см. В центр каждого квадрата кладем фарш и сворачиваем конвертом.

 

Получившиеся роллы швом вниз кладем в форму для запекания. Если вы готовите их заранее, то закройте роллы фольгой и уберите в холодильник.

 

Духовку нагреваем до 160градусов. Запекаем роллы в духовке в течение 15 минут. Можно оставить немного сыра и посыпать им готовые роллы перед подачей.

 

 

 

                                                                                 для вас do-it-yourself-best.net