Картопляне тісто на пиріжки. Виходять смачні, пухкі та довго не черствіють

Найбільше мені подобаються пиріжки на картопляному тісті. Виходять смачні і довго не черствіють!

Картопляне тісто

• 4 великi картоплини
• 1 л води (картоплю зварити та потовкти разом з відваром, вiдціджувати не потрібно)
• 50 г дріжджів живих або 12 г сухих
• 2 ст. ложки олії
• 1 ст. ложка цукру
• борошно (скільки забере тісто)

До теплого пюре додати дріжджі і решту продуктів, замісити тісто та залишити підійти 20 хв. Виробити пиріжки та залишити ще на 20 -25 хв. Тісто несолодке.

Якщо плануєте пекти солодкі пиріжки, можете додати більше цукру.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Джерело