Если вы не любите домашнюю колбасу с салом, этот рецепт для вас: колбаса сама по себе будет очень нежной и сочной, совсем не сухой, с яркими пряными нотками и домашним ароматом. Эта закуска – прекрасная замена покупным колбасам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриные бедра без косточек, 2 кг;
• говядина, 1.5 кг;              читать далее