Получается невероятно вкусно, рыба сочная, мягкая и ароматная с хрустящей корочкой сверху. Готовится проще простого!

Чтобы приготовить скумбрию в духовке: Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (4 филе) Соль – 0,5 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Чеснок – 2 зубчика Черный перец молотый Оливковое масло – 1 ст.л.

1. Разделать скумбрию на филе.

2. Смешать растительное масло, соль, паприку, мелко измельченный чеснок и черный молотый перец. Распределить эту пасту по филе и оставить мариноваться минимум на 20-30 минут.

3. Выложить скумбрию на пергамент кожей верх. Посолить слегка, посыпать молотым перцем, запекать 10-13 минут на самом верхнем уровне духовки при температуре 200 градусов.