Пирог с фруктами - это лучшее угощение, которым можно порадовать всю семью или предложить гостям. Поэтому обязательно сохраните этот рецепт в своей записной книжке. Сегодня у нас в меню очень вкусный и ароматный пирог с консервированными персиками. Объедение!

Чтобы приготовить вкуснейший двуцветный пирог с персиками, нам нужно:

Для светлого теста:

• 4 яичных белка
• 160 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
• 80 г молока
• 75 г растительного масла
• 120 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Для желтого теста:

• 4 яичных желтка
• 80 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
• 80 г молока
• 75 г растительного масла
• 90 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки, выпечки и декора:

• 40 г какао
• 4 половинки консервированных персиков
• сахарная пудра
• круглая форма для кекса с отверстием в центре

Готовим пирог с консервированными персиками:

1. Режем половинки персиков на ломтики и выкладываем на дно формы.

2. Готовим бисквитное тесто: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до густоты, добавляем молоко, растительное масло и ванильный ароматизатор. Следом добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Для желтого теста также взбиваем миксером желтки, добавив сахар, молоко, растительное масло и ванильный ароматизатор. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель. Теперь у нас есть 2 порции теста - из белков и из желтков.

3. Теперь выкладываем тесто в форму: первым слоем кладем половину белого теста (из белков), чтобы оно покрыло персики.

4. Посыпаем тесто слоем какао порошка.

5. Затем выкладываем в форму половину желткового теста и также покрываем слоем какао.

6. Повторяем все с оставшимся тестом. Когда остатки желтого теста оказались в форме, ставим пирог в разогретую до 170 °C духовку на 50 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Ммммм какой аромат! Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, и можно наслаждаться! Пирог с фруктами - что может быть вкуснее?!

Приятного аппетита!