Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Здоровье"
Салат "Здоровье"
Вкусный и сытный салат с большим количеством витаминов.
Ингредиенты:
- капуста свежая - 100 г
- свекла вареная - 1 шт.
- морковь сырая - 1 шт.
- лук - 0,5 шт.
- яблоко зеленое - 1 шт.
- майонез (лучше домашний) - 150 г
Приготовление:
Луковицу нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 3-4 минуты, затем воду слить. Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками. Яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой. Смешать капусту, лук, яблоко и заправить майонезом.
Натереть сырую морковь на крупной терке и смешать с майонезом.
Вареную свеклу очистить, нарезать тонкой соломкой и смешать с майонезом.
Приготовить цилиндрическую форму из фольги для укладки салата. Отрезать от рулона фольги кусок длиной 40 см. Сложить фольгу в три слоя, так чтобы получилась полоска шириной 9-10 см и длиной 40 см. Короткие края полоски сомкнуть, завернув шов несколько раз. Придать фольге цилиндрическую форму и поставить на плоскую тарелку. Внутрь формы выкладывать слои салата в такой последовательности: капуста с яблоком, морковь, свекла. Поставить слоеный салат в холод на 1-2 часа, после чего аккуратно снять фольгу и украсить салат.
Вместо фольги можно использовать кольцо, вырезанное из двухлитровой пластиковой бутылки.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт