На 4 порции салата «Латвия»:

— 1 стакан риса,
— 4 помидора,
— 2 яблока,
— 2 свежих огурца,
— 4 столовые ложки сметаны,
— зелень укропа и петрушки по вкусу,
— соль.

Рис сварить до полной готовности. Откинуть сваренный рис на дуршлаг и промыть.
Зелень укропа и петрушки мелко нашинковать и смешать ее с рисом.
Яблоки очистить от семян и кожицы и нарезать ломтиками. Также ломтиками нарезать свежие помидоры. Огурцы нарезать соломкой.
В салатницу посередине горкой выложить рис, а по бокам разместить яблоки, огурцы и помидоры. Полить перед самой подачей салат «Латвия» сметаной.

https://vk.com