Новогоднее меню - Китайский салат с жареной свининой
15-12-2020 23:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Новогодний меню - Китайский салат с жареной свининой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Новогодний меню - Китайский салат с жареной свининой
 |
4 порции 40 мин
понадобится:
• 300 г свиной вырезки
• кусочек корня имбиря (3 см)
• 2 зубчика чеснока
• ½ стручка перца чили
• 4 ст. л. соевого соуса
• 6 ст. л. кунжутного масла
• 4 ст. л. растительного масла
• ½ кочана пекинской капусты (350 г)
• 4 веточки кинзы
• 2 головки репчатого лука
• 1 апельсин
• 1 ч. л. меда
• 2 ст. л. семян кунжута
• молотый черный перец
|
как готовить:
1. Вырезку нарежьте тонкими полосками. Корень имбиря и чеснок натрите на мелкой терке.
Перец чили, удалив семена, порубите, перемешайте с имбирем, чесноком, 2 столовыми ложками соевого соуса и 2 столовыми ложками кунжутного масла. Свинину смешайте с маринадом, оставьте на 20 минут.
2. В сковороде нагрейте растительное масло и жарьте свинину, периодически помешивая, 7 минут. Дайте остыть.
3. Пекинскую капусту нарежьте соломкой, кинзу порубите.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Острым ножом срежьте с апельсина кожуру вместе с белым слоем, вырежьте дольки, очищая от пленок. Свинину, пекинскую капусту, кинзу, лук и дольки апельсина соедините.
4. Для заправки смешайте оставшиеся соевый соус и кунжутное масло, добавьте мед и слегка взбейте. Поперчите. Полейте салат и перемешайте. Посыпьте семенами кунжута.
Семена кунжута можно слегка подрумянить на сухой сковороде: до появления приятного аромата.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Новогоднее меню - Китайский салат с жареной свининой | Zinulya - Дневник Zinulya |
Лента друзей Zinulya
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»