Моя сусідка щотижня привозить з села жирний домашній сир.  Я її постійний клієнт. Крім сирних десертів і випічки з начинкою, я готую дуже смачний домашній сир. Моя сирна закуска краща за будь-які магазинні аналоги. І кожного разу я використовую нову начинку. Сьогодні я вирішила приготувати сир із шинкою і маслинами. Таке поєднання робить закуску шалено красивою. А в’ялені томати додають особливої пікантності. Цей варіант я часто подаю на святковий стіл. Використовуйте тільки якісний сир без сторонніх запахів. Якщо у вас є трохи скисле молоко, і ви не знаєте, що з ним зробити, сміливо додавайте в сир. А тепер обіцяний рецепт!

Складові:

• Домашній сир 1,3 кг
• Молоко 1 л            читать далее