Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла,
• 1 стакан молока,
• 0,3 стакана меда,
• 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей,
• 1 яйцо,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 3,5 стакана муки.

В растопленное сливочное масло влить молоко. Добавить мед и дрожжи, хорошо перемешать.

Добавить яйцо и соль, перемешать.

Постепенно всыпая муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто.

Слегка размять его на хорошо присыпанной мукой рабочей поверхности и разделить на 12 равных частей.

Из каждого кусочка сформировать шарики и выложить их на противень. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 10 минут.

Затем выпекать булочки в духовке при 180°С, пока они не зарумянятся, примерно 15 минут.