• Авторизация


Рождественская выпечка - Сахарное печенье 04-12-2020 19:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Рождественская выпечка - Сахарное печенье

6_печ (362x395, 141Kb)  

Понадобится:

• 120  г  сливочного масла
• 200  г  муки
• 75  г  сахарной пудры
• 25  г  миндальных орехов 
• 1  яйцо
• 1  ванильный стручок
• 50  г  сахара
• 1  щепотка соли

- Орехи обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут, остудить и измельчить в блендере или кофемоке в муку.
 
- В миску просеять муку, добавить соль, сахарную пудру, измельченный миндаль и семена ванили. Тщательно перемешать.
 
- Сливочное мало нарезать кубиками и добавить в миску с мучной смесью вместе с яйцом. Вымесить однородное тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
 
- Остывшее тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Фигурной выемкой вырезать печенье желаемой формы, выложить на противень, застеленный пергаментом, густо посыпать сахарным песком и слегка прижать руками кристаллы сахара. Выпекать в духовке, разогретой до 160С, 12–15 минут.

6печ (627x684, 248Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рождественская выпечка - Сахарное печенье | Zinulya - Дневник Zinulya | Лента друзей Zinulya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»