Все мы задумываемся о здоровом питании, но хочется питаться не только полезно, но и вкусно. В этом нам поможет салат из сельдерея с яблоком.

[показать]О пользе яблок мы наслышаны с детства, а вот такой овощ сельдерей как-то не вошел в наше повседневное питание. А очень зря, ведь польза сельдереянеобычайно велика – он не только богат разнообразными биологически активными веществами и минералами, он также способен понижать кровяное давление, снижать уровень холесторола и действовать как антидепрессант.

Салат из сельдерея с яблоком с куриным филе

Порежьте тонкими полосками почищенные корнеплоды сельдерея, обязательно побрызгайте их лимонным соком – это поможет сельдерею сохранить цвет, и перетрите с солью, чтобы сельдерей стал мягким.

Очищенные от семян и кожицы яблоки порежьте тонкими полосками и тоже побрызгайте лимонным соком. Отварное куриное филе порубите мелкими кусочками и смешайте все компоненты, заправив салат майонезом.

Салат из сельдерея с яблоком «Ореховый»

Нарежьте кубиками очищенные зеленые яблоки и сельдерей. Ошпарите очищенные грецкие орехи, удалите оболочки и порежьте на небольшие кусочки.

Смешайте все ингредиенты, заправив салат майонезом (по вкусу посолите и поперчите), положите горкой и украсьте зеленью.

Салат из сельдерея с яблоком «Нежный»

Порежьте сельдерей кружочками, а очищенные яблоки и пекинскую капусту – соломкой. Смешайте все ингредиенты, добавив измельченные грецкие орехи. Немного посолите салат и заправьте нежирной сметаной. Украсить можно половинками грецких орехов и порезанным укропом.

http://www.fun4child.ru/2670-salat-iz-seldereja-s-jablokom.html