Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение

Маслины под шубой

[469x700]
Возьмем большие оливки , у кого какие есть конечно ,желательно без косточки. Чем нафаршировать ваши оливки ? Конечно, выбор тут за вами ( можете хоть тонко нарезанной ветчиной или салями, чесноком, сыром или анчоусом ) можно просто купить уже нафаршированные , тем самым сэкономив уйму времени .


Нам понадобится ещё мука, панировочные сухари , яйцо и растительное масло для фритюра .
Все банально просто .

Маслины обваливаем в муке

Затем опускаем их во взбитое яйцо

Следующий этап: панировочные сухари. И в них вы можете добавить немного тертого пармезана по вкусу, и этот весь процесс повторяем дважды

Разогреваем масло и опускаем туда наши запанированные оливки. Очень коротко , не допуская почернения сухарей обжариваем , выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира ..

Остается открыть хорошего вина , порезать сыр и подать тарелочку с оливками ..