Салат очень лёгкий,с интересным вкусом.
Брокколи кочан или замороженную около 300 гр.
Куриную грудку отварную беру всё на глазок примерно 100-150 гр.
Огурцы маринованные.
Лук зелёный.
Брокколи разбираем на соцветия ,отвариваем около 5 минут не дольше( во первых развариться ,во вторых все витамины пропадают) остужаем,грудку отвариваем в подсоленной воде с перцем и лавровым листом,нарезаем довольно крупными кусочками,добавляем нарезанный лук.
Заправка:
Майонез
Сметана
0,5 ч.л горчицы
соль
перец
карри
смешиваем всё по вкусу. Заливаем наш салат,перемешиваем и ставим в холодильник на минут 40 пропитаться.
В салат можно добавить,грибы шампиньоны жареные,тёртый сыр ,чеснок ... Варьирую по вкусу.
1.
[700x525]
2.
[700x525]