Очень вкусные печенья, а главное вы можете сделать их с любым вареньем, джемом или с консервированными фруктами и ягодами.
 

[показать]

Ингредиенты

(20 штук)

• 150 гр. сливочного масла
• 1\3 чашки сахара
• 2 яичных желтка
• 1\2 чайной ложки ванили (или 1 чайная ложка ванильного сахара)
• 1\2 чайной ложки соли
• 1 1\2 чашки муки
• 2 яичных белка
• 3\4 чашки молотых орехов
• джем по вкусу

Приготовление
 

• Разогрейте духовку до 180 С. Не смазывайте противень, в случае, если у вас противень без антипригарного покрытия, накройте его кулинарной бумагой.
• В миске миксером смешайте сахар с маслом до кремовой консистенции.
• Добавьте желтки, ваниль и соль.
• Взбейте.
• Затем постепенно добавляйте муку, при этом продолжая взбивать миксером.
• Из готового теста сформируйте небольшие шарики, в центре каждого большим пальцем сделайте небольшое углубление.
• Отдельно в миске взбейте белки.
• Каждое печенье обмокните сначала в белках, затем в орехах.
• Выложите на противень.
• В центр каждого печенья (углубление) положите джем по вашему вкусу. Я использовала консервированную черешню. Так же вы можете выпекать печенья без джема, а перед подачей заполнить каждое печенье свежими ягодами, фруктами или вареньем.
• Выпекайте печенье 16 – 18 минут или до золотистого цвета.
• После, дайте остыть 5 – 10 минут.

Приятного аппетита!!!)))

http://moirecepti.com.ua/cookies/1-pechene-s-dzhemom.html