Это цитата сообщения
Kinitko Оригинальное сообщениеСоус Песто
Я просто обожаю итальянскую кухню. А особенно - соус песто. Могу добавлять его куда угодно - в картошку, закуски, подавать к рыбе, птице, овощам. Но, конечно, самое невероятное сочетание - это паста+песто. Не зря они даже звучат похоже. Советую попробовать.
Я готовлю по классическому рецепту
Базилик – 60 г
Кедровые орешки – 3 ст. ложки
Тертый овечий сыр – 2 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Тертый пармезан – 3 ст. ложки
Оливковое масло – 100 мл
Соль – по вкусу
В блендере измельчите кедровые орешки, чеснок, сыр.
Добавьте соль и постепенно разбавьте полученную массу оливковым маслом холодного отжима до консистенции сметаны.
Все! Вкусняшка в итальянском стиле готова. Приятного аппетита