Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Слива кисло- сладкая в овощном маринаде!

[480x640]
На 1 кг слив- 1 стакан сахара, соль - 1стл с горкой , сельдерей, петрушка, перец болгарский, острый перец чили ,чеснок. Сливу (можно с косточками) помыть.Обсушить.
«Мяту» опционально (я обошлась и без неё, но с ней вкус интересней ) , сельдерей пучок из 5-6 веточек, петрушка из 8-9 веточек ,перец болгарский 1-2 шт,перец острый "чили" 1шт очистить от семян нарезать ( если очень горький можно половинку кто как любит) , чеснок 1 головка положить целыми дольками.
Все перемешиваем в ёмкости , заполняем банку , заливаем винным уксусом 3%.У меня был винный уксус , а если нет то я в белое сухое вино добавляю 9% уксус развожу до 3%. Для уверенности простерилизовала 15 минут в слабо кипящей воде.
[480x360]

[480x360]
[480x360]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43570662264/Sliva-kislo--sladkaya-v-ovoschnom-marinade!