Без заголовка
20-05-2013 21:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Bucavca Оригинальное сообщение
Кизиловое варенье
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Bucavca Оригинальное сообщение
Кизиловое варенье
Испробован и доведен до совершенства!!!
Кизиловое варенье.
1 кг кизила, 1.5 кг сахара
[показать]
Рецепт таков
1. Кизил перебрать, промыть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Кизил класть порциями в сито, опускать в кипяток и бланшировать 1 мин. Я просто считаю до 60...Клала небольшими порциями, горстка.
2. Сахар развести в 300 мл воды и довести до кипения. Положить в кипящий сироп кизил, варить 7 мин., снимая пену. Что бы лучше снималась пена, прибавляла огонь пена сама поднималась и я ее удачно снимала.
3. Снять с огня, дать полностью остыть. Вернуть на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Вновь дать остыть, затем проварить еще раз. Разложить варенье в стерилизованные банки.
2. Сахар развести в 300 мл воды и довести до кипения. Положить в кипящий сироп кизил, варить 7 мин., снимая пену. Что бы лучше снималась пена, прибавляла огонь пена сама поднималась и я ее удачно снимала.
3. Снять с огня, дать полностью остыть. Вернуть на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Вновь дать остыть, затем проварить еще раз. Разложить варенье в стерилизованные банки.
А в конце добавила еще веточку мяты, после того как раскладывала мяту вынула !!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Гончая-Я - Дневник Всё будит ХО-РО-ШО или будет ещё лучше ))) |
Лента друзей Гончая-Я
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»