Это цитата сообщения Бацкова Оригинальное сообщение

Соляночку сварила!

Наводила ревизию в холодильнике и , что называется по сусекам наскребла!
Набралось:
Куриная нога ,жареная на вчерашний ужин и почему то не сьеденая,
Огрызок подсохшей копченой колбаски,
4 сосиски,
Кусочек соленого сала,
3 соленых огурца,
остатки соленых помидор,
лук,
лимон, чеснок,
морковка,
банка маслин из загашника,на которую всей семье был наколдован "отвод глаз", ибо маслины так греки не едят как наш Василий!Нагрела сковороду , пожарила сало мелко порубленое,кому не нравится можно конечно и растительном,порубила лук,обжарила,следом морковь,вывалила в кастрюлю с закипающей водой.Обжарила сосисочки , колбаску,ногу покрошила туда же.Вывалила следом за овощами.
Порезала огурцы соломкой , очень меня выручает терка тескомовская,обжарила немного,добавила порезанные помидоры и следом в кастрюлю.
Маслины режем произвольнои следом в кастрюлю.
Лимон обязательно почистить от шкуры , колесиками и в кастрюлю!
Если есть приправа для солянки магазинная - вперед! Нет? Солим по вкусу,перец черный , красный, чеснок мелко рубленный, лаврушечка,на маленький-маленький огнь и минут 15-20 потомить.Мечтаю купить большую глинянную кастрюлюи делать это в духовке. Наутро если ,то еще вкуснее! Настоиться за ночь...Приятного аппетита!
[700x525]