Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье «Заснеженные вершины»

[показать]

Вам потребуется:

100 г муки
100 г сливочного масла
4 ст. л. какао-порошка
100 г десертного шоколада (50% какао)
3 ч. л. растворимого кофе
120 г коричневого сахара (можно взять обычный)
1 крупное яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
соль на кончике ножа
сахарная пудра

Приготовление:

[300x230]

Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и еще раз взбиваем до однородности.

[300x214]

Добавляем растопленныйи охлажденный до комнатной температуры шоколад. Муку смешиваем с кофе, какао, разрыхлителем и солью. Добавляем в шоколадную массу и замешиваем тесто.

[300x211]

Перекладываем его в пакет и кладем в морозилку. Держим до тех пор, пока из теста не станет удобно катать шарики.

Катаем шарики размером с грецкий орех. Обваливаем каждый в сахарной пудре.

[300x202]

Кладем на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут, до готовности.

Остужаем на решетке.

[500x351]

Приятного чаепития!

Источник фото: vkusnyblog.ru


Источник cтатьи: vkusnyblog.ru