МЯСО "ПОД ШУБОЙ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина — 1 килограмм (или куриные грудки — 2 штуки)
помидоры — 3 штуки
репчатый лук — 3 штуки
картофель — 4 штуки
чеснок — 5 зубчиков
сыр — 250 грамм
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать ломтиками, слегка отбить, посолить и поперчить.Картофель натереть на крупной тёрке.Лук нарезать кольцами, помидоры — полукольцами.Сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить.Противень смазать маслом и выложить слоями: мясо, лук, картофель, помидоры (смазанные майонезом).3апекать около часа при 200–220 °C. 3а минут семь до готовности посыпать сыром, чесноком и зеленью, вернуть в духовку до расплавления сыра.