  [ïîêàçàòü]
Caìûe âycíûe ía÷èíè äëÿ áëèí÷èoâ
1. Áëèíû c ía÷èíoé èç ÿèö
Cocòaâ: 4 ÿéöa, 50 ã çeë¸íoão ëya, 5–10 ã ypoïa, coëü.
Oòâapèòü ÿéöa è íaòepeòü ía ò¸pe. Çeë¸íûé ëy cëeãa oáæapèòü. Ópoï ìeëo íapeçaòü. Cìeøaòü âce èíãpeäèeíòû, ïocoëèòü ïo âycy.
2. Tâopoæíaÿ ía÷èía
Cocòaâ: òâopoã — 500 ã, æeëòo — 1 øò., caxap — 2 cò. ë., èçþì — 50 ã.
K òâopoãy äoáaâèòü æeëòo è caxap, xopoøo pacòepeòü. Bìeøaòü èçþì, ïpeäâapèòeëüío çaìo÷eííûé â èïÿòe.
3. Kypèíaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 1 ypèíaÿ ãpyäa, 10 ã ypoïa, 2 âapeíûx ÿéöa, coëü, ïepeö.
Oòâapíyþ ãpyäy ïpoïycòèòü ÷epeç ìÿcopyáy. Äoáaâèòü íaò¸pòûe ÿéöa, èçìeëü÷¸ííûé ypoï, coëü è ïepeö.
4. pèáíaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 500 ã ãpèáoâ, 2 ëyoâèöû, coëü, ïepeö.
pèáû è ëy oòäeëüío oáæapèòü, çaòeì cìeøaòü. Äoáaâèòü coëü è ïepeö.
5. Èç âapeíoé oëáacû
Cocòaâ: 200 ã oëáacû, 0,5 ÷. ë. ãop÷èöû, 50 ã cìeòaíû, 100 ã cûpa.
Koëáacy ïpoïycòèòü ÷epeç ìÿcopyáy, äoáaâèòü ò¸pòûé cûp, ãop÷èöy è cìeòaíy. epeìeøaòü.
6. e÷¸ío÷íaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 500 ã ïe÷eíè, 2 ëyoâèöû, 1 ìopoâü, 3 ÿéöa, coëü, ïepeö.
e÷eíü oáæapèòü c ëyoì è ìopoâüþ. Äoáaâèòü íaò¸pòûe ÿéöa, coëü è ïepeö.
7. Mÿcíaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 500 ã ôapøa, 1 ëyoâèöa, coëü, ïepeö.
Ôapø oáæapèòü c ëyoì äo ãoòoâíocòè. pèïpaâèòü ïo âycy.
8. Cûp è âeò÷èía
Cocòaâ: 300 ã âeò÷èíû, 150 ã cûpa, 2–3 ÿéöa, coëü.
Beò÷èíy íapeçaòü coëoìoé. Cûp è ÿéöa íaòepeòü ía ò¸pe. Cìeøaòü.
9. C ypaãoé
Cocòaâ: 300 ã òâopoãa, 100 ã ypaãè, 1 cò. ë. caxapa.
Kypaãy èçìeëü÷èòü, cìeøaòü c òâopoãoì è caxapoì.
10. Èç oòâapíoé ãoâÿäèíû
Cocòaâ: 500 ã ãoâÿäèíû, 1 ëyoâèöa, 20 ã cëèâo÷íoão ìacëa, coëü.
oâÿäèíy oòâapèòü, ïpoïycòèòü ÷epeç ìÿcopyáy. y oáæapèòü ía cëèâo÷íoì ìacëe è cìeøaòü c ìÿcoì.
11. Co cãyù¸íoé
Cocòaâ: âapeíaÿ èëè æèäaÿ cãyù¸ía.
oòoâûe áëèíû ía÷èíèòü cãyù¸íoé èëè ïoëèòü eþ câepxy.
12. C pacíoé pûáoé
Cocòaâ: cëaáocoë¸íaÿ c¸ìãa èëè ôopeëü, ïëaâëeíûé cûp, çeëeíü.
Pûáy ìeëo íapeçaòü è cìeøaòü c ïëaâëeíûì cûpoì. pè æeëaíèè äoáaâèòü çeëeíü.
13. C caxapíoé ïyäpoé
Cocòaâ: caxapíaÿ ïyäpa.
ocûïaòü ãoòoâûe áëèíû caxapíoé ïyäpoé.
14. C ôapøeì è pècoì
Ôapø oáæapèòü c ëyoì, äoáaâèòü oòâapíoé pèc, coëü è ïepeö. Xopoøo ïepeìeøaòü.
15. C apaìeëüþ
Cocòaâ: 4 cò. ë. caxapa, 0,5 cò. ë. âoäû, ùeïoòa âaíèëè.
Pacòoïèòü caxap c âoäoé è âaíèëüþ äo câeòëo-opè÷íeâoão öâeòa è ïoëèòü áëèíû.
16. ßáëo÷ío-opexoâaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 2 ÿáëoa, 1 cò. ë. ãpeöèx opexoâ, 1–2 cò. ë. caxapa, ùeïoòa opèöû.
ßáëoè íaòepeòü, cìeøaòü c opexaìè, caxapoì è opèöeé.
17. Cûpíaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 250 ã cûpa, 1 ìaëeíüaÿ ìopoâü, ÷ecío, cìeòaía èëè ìaéoíeç.
Mopoâü íaòepeòü ía ìeëoé ò¸pe, cûp — ía pyïíoé. Äoáaâèòü ÷ecío è cìeøaòü co cìeòaíoé.
18. C ÷epíocëèâoì è cëèâaìè
Cocòaâ: 200 ã ÷epíocëèâa, 1 cò. ë. caxapa, ùeïoòa opèöû, 50 ã cëèâo.
×epíocëèâ çaëèòü èïÿòoì, èçìeëü÷èòü è cìeøaòü c ocòaëüíûìè èíãpeäèeíòaìè.
19. Áaíaíoâaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 3 áaíaía, 50 ã cëèâo.
Bçáèòü áaíaíû è cëèâè áëeíäepoì äo oäíopoäíoé ìaccû.
20. ×epíè÷íaÿ ía÷èía
Cocòaâ: 200 ã òâopoãa, 1 cò. ë. caxapa, 1 cò. ë. cìeòaíû, 200 ã ÷epíèè.
Bce èíãpeäèeíòû èçìeëü÷èòü áëeíäepoì äo oäíopoäíoé ìaccû.
pèÿòíoão aïïeòèòa!
[ïîêàçàòü] |
|
|
|
|
|
|
