 [показать]
БЛИННЫЙ ТОРТ "МАКОВКА"/С заварным кремом.
Ингредиенты:
Тесто:
яйцо 2 шт
сахар 50 гр
соль 1/4 ч.л
молоко 700 мл
мука 300 гр
растительное 50 мл
Крем:
молоко 400 мл
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
масло сливочное 1 ст.л
яичный желток 3 шт
мак 2 ст.л
Приготовление пошагово:
1Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль. Добавить молоко и перемешать венчиком.
2Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Испечь блинчики и охладить.
3Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
4Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак.
5Всё хорошо перемешать. Крем охладить. 6Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.
7Поставить торт в холодильник на пару часов.
[показать] |
|
|
|
|
|
|
