 [показать]
САЙДА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
Вкусно,сочно ,не жирно !!Подходит как для ПП ,так и для полноценного ужина для всей семьи .Можно подать с отварным картофелем ,рисом ,можно как самостоятельное блюдо .
Сайда (или др. рыба) - 450 гр
Лук-1 крупная
Морковь-1 шт
Перец (лучше яркий ,красный ) -1 шт
Сметана- 2 ст,ложки
Соль,перец
Сухой чеснок 1/2 ч,ложки
Паприка копчёная - 1/2 ч,ложки
Масло раст- немного
Помидоры - 2 средних
Подготовленную сайду нарезать на крупные,порционные кусочки ,смазать раст,маслом (при ПП можно этот этап пропустить )
Посолить и поперчить каждый кусочек ,посыпать сухим чесноком .
Лук , перец и морковь нарезать кольцами .
Овощи перемешать ,добавив в них копчёную паприку и сметану .
В глубокий противень или форму выложить рыбу и овощи,перемешать ,аккуратно распределив кусочки рыбы между овощами .
Сверху ,между кусочками положить дольки помидоров .
Форму плотно прикрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 210 гр духовку примерно на 20 минут .
Затем проверить ,если морковь уже достаточно мягкая ,фольгу снять , температуру убавить до 180-190 и рыбу подрумянить (примерно 15 минут ) .
Готовое блюдо обильно посыпать зеленью.
[показать] |
|
|
|
|
|
|
