Эта запеканка обладает всеми качествами классической лазаньи и дополнена нежными спагетти, сытным мясным соусом, сливочной рикоттой с травами и большим количеством расплавленного сыра.
Для её приготовления нужно собрать всего несколько слоёв, а время запекания составит всего 30 минут, что примерно вдвое меньше, чем для классической лазаньи.
Если вы купите соус Маринара в магазине, то он уже обладает хорошим вкусом, поэтому использование его в качестве основы для мясного соуса означает, что его не придётся долго варить и блюдо приготовится гораздо быстрее.
Используйте в запеканке нежирный говяжий фарш, чтобы было поменьше жира. Вы также можете заменить его на фарш из индейки или курицы.
Сыр Рикотта, смешанный с яйцами, соединяет верхний и нижний слои запеканки вместе, а также придаёт ей кремовую текстуру, аналогичную той, которая есть в лазанье.
Обязательно варите спагетти на минуту меньше, чем аль денте, так как они будут продолжать готовиться в духовке, а никто не любит переваренную пасту.
Вместо итальянских трав можно использовать такое же количество сушёного орегано или смесь тимьяна и орегано.
Петрушку можно заменить на листья свежего базилика, которые нужно порезать прямо перед подачей.
Это блюдо сочетает в себе лёгкость приготовления и вкус классической лазаньи, превращая его в сытную и вкусную запеканку, которая понравится как детям, так и взрослым!
  |
|
|
|
|
|
|
