[показать]

Для приготовления этого замечательного пирога понадобится:

тесто

150 г маргарина,

1 ст. муки,

2-3 ст. ложки сметаны,

Начинка

400 г репчатого лука,

растительное масло,

соль, перец,

2-3 яйца,

200 г сметаны

Приготовление

Растопить в кастрюле маргарин, затем в горячий маргарин, всыпать муку, помешивая и добавить сметану. Замесить тесто и положить в холодильник, на то время, пока готовим лук.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, посолить по вкусу, поперчить.

В сковороду с высокими краями выложить тесто, сделав бортики, а сверху на тесто, лук.

Взбить 2 -3 яйца, с 200 г сметаны и этой смесью залить пирог. Выпечь в хорошо разогретой духовке 30-35 минут.

Готовность пирога проверяем по образованию на его поверхности тонкой золотистой корочки. Наш вкусный пирог с луком «Золотая корочка» готов! Приятного аппетита!

http://povareshkin.com/