Для приготовления питательного салата вам всего лишь понадобятся:

Куриная грудка – 2 половинки;
Грибов 200 г (берите шампиньоны);
Творога 100 г;
3 яйца;
Средней величины луковица;
Стакан йогурта или кефира;
Чеснок – 3 зубчика;
Перец и соль.


Куриную грудку нарезать кубиками.
Обжарить лук, как обычно, чтобы цвет был золотистым.

Нарежьте грибы. Выложите их к луку. Жарьте их вместе, пока подрумянятся. Выложите в отдельную тарелку, чтобы остыли.

Смешайте яйцо с 2-мя белками, добавьте соль и взбейте. На сухой сковороде испеките блин
Этот блин нужно нарезать квадратиками.
Теперь все ингредиенты соединим. В миску с мясом положите нарезанный блин, обжаренные грибы с луком. Перемешайте.

Приготовим соус для питательного салата. Для соуса смешайте творог с йогуртом или кефиром, сюда же выдавите чеснок через пресс. По своему вкусу добавьте соль, поперчите, перемешайте.

Можете заправить салат «Питательный» из куриной грудки с грибами приготовленным соусом. Перемешайте.

Желательно, конечно, поставить его, хотя бы на пару часиков, в холодильник, для того, чтобы как следует пропитался соусом. И вот результат:

http://vkusnyatina-doma.ru/