[показать]
Для приготовления пирожных потребуется:

Сливочный маргарин — 100 гр. ;
Сахар — 150 гр. ;
Сметана — 1 столовая ложка;
Желток — 2 шт. ;
Сода пищевая — на кончике ножа;
Мука
Сливки 30 % — 200 гр. ;
Черничный джем — 100 гр.
Растапливаем сливочный маргарин. Остужаем. Добавляем сахар и перемешиваем.
Добавляем сметану, гасим в ней пищевую соду, и взбитые желтки.
Кладем муку и замешиваем однородное, мягкое, пластичное тесто, которое не липнет к рукам. (Муку добавляем порциями и внимательно следим, чтобы не переборщить. Как только тесто перестало прилипать к рукам — тесто готово.)

Формочки смазываем маргарином. Делим тесто на порционные шарики.

Раскладываем в формочки и разравниваем ровным слоем по поверхности форм.

Выпекаем корзиночки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Как только корзиночки подрумянились — они готовы.

Кладем в каждую корзиночку черничный джем — сюрприз.

Сверху украшаем вкусную сладость предварительно взбитыми сливками.

Наши очаровательные корзиночки со взбитыми сливками и черничным сюрпризом готовы!

Дополнительно украшаем наш шедевр кусочками киви или вашими любимыми фруктами.
http://ipseven.ru