[показать]
8 тонких куриных филе ( берем по 2 на порцию ),
сыр любой ( у меня был с пониженным % жирности),
4 ломтика бутербродной вареной ветчины,
панировочные сухари,
перец черный молотый,
соль,
оливковое масло.


1. Так, как куриное филе было разной толщины, то более толстые кусочки я отбила молоточком.

2. Сыр разрезала на полоски. Завернула каждый кусочек в ломтик ветчины. Получились такие конвертики.

3. Поперчить и посолить филе. Затем на каждый кусочек кладем “конвертик” фарша из сыра и ветчины. Прикрываем другим кусочком филе.

4. Взбить яйцо и обмакнуть в него филе.

Затем обсыпать фаршированное куриное филе панировочными сухарями.

5. Жарим с двух сторон на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Как можете видеть на фото выше, филе было очень тонкое, пожарилось очень быстро.

Разложить фаршированное куриное филе по тарелкам. Можно подавать вместе с вкусным витаминным салатом.

Если вам понравился этот незамысловатый рецепт, готовьте и вы. Получается быстро и вкусно.

Приятного аппетита!

http://irvasa.ru