[показать]
Для его приготовления нам нужно:

Для теста:
2 стакана сахара
2 яйца
пачка маргарина
3 стакана муки
сода, гашеная уксусом
Для начинки:
яблоки
варенье (джем)
изюм
орехи

ГОТОВИМ



Тесто: 2 стакана сахара взбиваем с 2 яйцами, отдельно “рубим” 2 стакана муки с пачкой маргарина, добавляем пол чайной ложки соды, гашеной ложкой уксуса.

Замешиваем тесто. Добавляем еще стакан муки, делим на четыре части и ставим на час в холод. Вынимаем тесто и 2 части натираем на крупной терке прямо на противень, сверху быстро выкладываем начинку и накрываем тестом , натерев оставшиеся 2 части. Причем каждую четвертушку вынимаем из холодильника по одной, чтоб не размягчились раньше времени.

Для начинки: берем свежие яблоки, порезанные на дольки и посыпанные сахаром, любое варенье, джем, изюм, орехи, пропущенные через мясорубку не смешивая, раскладываем их по отдельности на нижнем слое теста. Выпекать такой пирог 30 минут в горячей духовке.

Когда подадим к столу и нарежем на куски, кому-то достанется пирог с яблоками, кому- то с орехами, а кому-то ассорти. Забавно, не правда ли?



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
http://ludmilca.ru