[показать] СОСТАВ:
для теста:
1 стакан муки
80 г. сливочного масла
1 яичный желток
соль
для начинки:
3 яйца
150 г. твердого сыра
100 г. ветчины
полстакана сливок
1 ст. ложка муки

ГОТОВИМ

Приготовить начинку: взбить яичные белки, добавить нарезанные ломтиками или соломкой ветчину и твердый сыр, ввести сливки, всыпать пшеничную муку.

Приготовить тесто: сливочное масло, яичный желток и соль размешать, добавить муку и замесить тесто. Тесто выложить на сковороду, сделать бортик.

На тесто выложить начинку из твердого сыра, сверху смазать взбитым яичным желтком. Выпекать в течение 30 минут при температуре 240-250 градусов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://ludmilca.ru