[показать]Рецепт торта Прага:

На 1 корж:

1 яйцо

0,5 стакана сахара

0,5 стакана сметаны

1 столовая ложка какао

3 столовые ложки муки с горкой

1 чайная ложка пекарского порошка

Можно сделать два коржа, а можно три. Если вы будете печь два коржа, то для крема вам хватит:

0,5 банки сгущенки

100 г сливочного масла

1 чайная ложка какао

Если коржа будет три, то компоненты крема надо увеличить. Я взяла их в два раза больше, крем чуть-чуть остался, но мы нашли, куда его «пристроить», ибо он получается очень вкусным.

Начинаем изготавливать торт Прага с выпечки коржей. Яйцо взбиваем с сахаром,
продолжая взбивать, добавляем сметану, какао и муку.
В последнюю очередь — пекарский порошок. Выливаем тесто на сковородку, смазанную маслом и обсыпанную манкой или форму для выпечки
и ставим в духовку. В моей коржи выпекаются за 15 минут. Лучше для всех коржей использовать форму одного диаметра, торт получится аккуратнее.

Делаем крем. Для этого размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и какао. Крем можно поставить в холодильник, чтобы чуть — чуть схватился и был погуще.

Каждый корж остужаем и промазываем кремом.
Сверху можно посыпать торт Прага обжаренными на сковородке или в духовке и измельченными скалкой орехами, получается очень вкусно. Поставить его в холодильник на полдня.
Как видите, рецепт торта Прага несложный, а торт получается достаточно большим (если из трех коржей) и вкусным. И самое главное — его трудно испортить, так что если у вас даже нет опыта, ничего не бойтесь.
http://yutnii-dom.ru