Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Салат по строгановски

[324x220]
Продукты для салата:
- филе говядины - 400 г;
- маринованные грибы - 250 г;
- лук зеленый;
- сладкий перец красный - 1 шт;

Для кислой сметанной приправы:
- густая сметана – 2/3 стакана;
- хрен - 1 ст. ложка;
- сок лимона - 2 ст. л.;
- перец, соль - по вкусу.

Филе говядины должно быть нежирной. Филе говядины отваривается и охлаждается.

Нарезаем тонкой соломкой говядину и грибы.

Сладкий перец моем, очищаем от семян и также нарезаем соломкой.

Мелко нарезаем лук, складываем все ингредиенты в чашку: грибы, мясо, лук и перец.

Заправляем салат приготовленной сладкой сметанной приправой и все перемешиваем.