[580x386]
https://www.edimdoma.ru/retsepty/130849-kurochka-g...Mn19u2yFv0vu8djpDV2xMa99UQ2er4

ОПИСАНИЕ
Блюдо китайской кухни, особенно популярно в китайских ресторанчиках Америки. По легенде генерал Цо, живший во времена правления династии Цин в провинции Хунань, настолько любил это блюдо, что не захотел прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали наступление. Итог — проигранная битва.

Курочка получается очень нежной, ароматной из-за обилия специй. Существуют несколько вариантов приготовления этого блюда. Я предлагаю самый доступный.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА
4
ПОРЦИИ
Основные
мякоть бедра ТМ «Петруха Просто»
500 г
кукурузный крахмалкукурузный крахмал
кукурузный крахмал
Ингредиент
Получают кукурузный крахмал из измельченных кукурузных зерен с применением разных технологий.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
½ стакана
соль
1 щепотка
перец черный молотый
⅖ ч. л.
растительное масло
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
вино десертное
2 ст. л.
соевый соус
2 ст. л.
рисовый уксус
2 ст. л.
мед
1 ст. л.
лук зеленый
4 стебля



Нам потребуется куриное филе. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, берите курицу высокого качества.

Куриное филе помойте, нарежьте на небольшие кусочки. Буквально на один укус. Обращайте внимание на запах куриного мяса

В чистый пакет всыпьте крахмал.

Добавьте кусочки курицы и хорошо потрясите пакет, чтобы каждый кусочек запанировался в крахмале.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте кусочки курицы до желаемой степени золотистости.

Добавьте нарезанный чеснок.

Влейте соевый соус.

Добавьте мед.

Влейте вино, уксус, добавьте перец и по желанию соль. Тушите на небольшом огне под крышкой около 15 минут.

Подавайте с зеленым луком. Приятного аппетита!