[700x365]
https://vkusnyierecepty.ru/blog/43367010082/Voshit...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1



Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который придётся по душе каждому.

Получается он лёгким, мега ароматным, немного кисловатым и имеет насыщенно цитрусовый вкус

Такое нежное лакомство станет любимчиком в вашей семье, даже не сомневайтесь. Его потрясающий вкус запоминается надолго. В него просто невозможно не влюбиться. Не забудьте угостить кого-нибудь. Хозяечки будут расспрашивать рецепт. Сохраняйте его, чтобы не потерять.

Нужные ингредиенты

200 гр сливочного масла
400 гр муки
2 яйца
600 гр сахарного песка
2 лимона
3 яблока
щепотка ванилина
половина чайной ложки разрыхлителя
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка апельсиновой цедры
15 гр желатина
4 столовые ложки крахмала

Начинаем процесс

В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельную емкость отправляем размягченное сливочное масло, 400 гр сахарного песка, разрыхлитель, сметану, яйца и апельсиновую цедру. Используя миксер, взбиваем все.
Теперь частями добавляем муку, не останавливаясь в процессе взбивания. Замешиваем тесто.
После чего присыпаем мукой рабочую поверхность и выкладываем тесто. Делим его на две одинаковые части и одну из них помещаем в морозильную камеру.
Берем форму для выпечки и сказываем её сливочным маслом. Затем выкладываем тесто и равномерно распределяем его по форме, при этом формируя бортики. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Принимаемся за приготовление начинки. Для этого разрезаем лимоны и удаляем косточки. Затем обдаём фрукт кипятком и пропускаем через мясорубку. Перекладываем в отдельную емкость и добавляем 200 гр сахарного песка с желатином. Перемешиваем все хорошо.
Вымываем яблоки и обсушиваем их. После чего удаляем сердцевины и нарезаем маленькими кубиками мякоть.
По истечении нужного времени достаём тесто из духовки и посыпаем его крахмалом. Теперь поверх отправляем яблоки и равномерно распределяем лимонную смесь.
Достаем тесто из холодильника и натираем его на терке поверх остальных ингредиентов.
Затем уменьшаем температуру до 170 градусов и ставим снова в духовку на 45-50 минут.
По истечении нужного времени достаём готовый пирог и оставляем остывать. После чего его можно посыпать сахарной пудрой и нарезать порционными кусочками, а также подавать к чаепитию