[525x700]
http://vkusno.yourarticles.ru/topics/yaichnyj-pashtet-po-avstrijski-2/#facebook

Ингредиенты:
◾5 яиц
◾50 г сливочного масла
◾1 ст. л. горчицы
◾250 г творога (мягкого)
◾1-2 ст. л. сметаны
◾1-2 ч. л. лимонного сока
◾пучок шнитт-лука
◾соль
◾перец
1.Яйца сварить вкрутую. Холодные желтки размять вилкой вместе с мягким сливочным маслом.
2.Добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу и перемешать.
3.Добавить сметану (густую) и мягкий творог. Если творог рассыпчатый, его необходимо протереть через сито или взбить блендером.
4.Мелко порезать белки и шнитт-лук и добавить к желткам. Перемешать. Подавать с хрустящим хлебом.