[500x281]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/145953/


Описание: Рецепт очень быстрых в приготовлении, буквально "моментальных" слоек с заварным кремом. Плюс данного рецепта в том, что не требуется отдельно использовать яичный желток, а потом думать, куда пристроить белок. В добавок заварной крем готовиться ровно три минуты в микроволновке, и времени для его остывания требуется больше, чем на приготовление.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12


Ингредиенты для "Слойки с заварным кремом "Моментальные"":

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Ванилин
Крахмал — 50 г
Молоко — 300 мл
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Орехи (фундук) — 12 шт
Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.



Рецепт "Слойки с заварным кремом "Моментальные"":


Для начала приготовим заварной крем.
Перемешать венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Добавить холодное молоко и снова тщательно перемешать.
Отправить крем в микроволновку на 2 минуты. По истечении времени хорошо перемешать массу венчиком.
Снова поставить крем в микроволновую печь на 30 секунд, и снова перемешать.
В последний раз нагреть крем в микроволновке еще 30 секунд, тщательно размешать готовый крем и оставить остывать на 10 минут.

Слоеное тесто (у меня в двух пластах по 200 г) немного раскатать, разделить на 12 квадратов.
Сделать ножом надрезы на квадратах.
Положить в центр каждого квадрата по столовой ложке теплого крема. Защипнуть края теста, тем самым сформировав цветок.

Выложить слойки на противень с бумагой для выпечки либо промазанный маслом.
В центр каждой слойки положить орешек и вдавить его немного в тесто.
Отправить слойку выпекаться в разогретую духовку при 180 °С на 15-20 минут.
Готовые слойки присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


https://www.youtube.com/watch?v=-GXy48-WCkg

1.


2.


3.


4.
[500x281]