[380x330]
http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-s-sub...heludkov.html?source=subscribe

Оригинальная, несложная в приготовлении, бюджетная и очень вкусная закуска из куриных желудков. Прекрасно подойдет как под пиво, так и под водочку. Кунжут, соевый соус и зеленый лучок придают блюду пикантности и создают непередаваемый восточный аромат!


Ингредиенты для Закуска из куриных желудков

куриные желудки — 500 г;
лук репчатый — 1 шт;
лук зеленый — 1 горст.;
соевый соус — 50 мл;
черный молотый перец (по вкусу) ;
кунжут (по вкусу) ;
вода — 0,5 стак.;

Закуска из куриных желудков рецепт

Куриные желудки промыть и почистить.



Отварить, остудить, нарезать тонко.



На сковороде на небольшом количестве растительного масла (лучше кунжутное взять) обжарить лук полукольцами, затем добавить нарезанные желудки, жарить помешивая минут 5.



Добавить воду, соевый соус и черный молотый перец, немного убавить огонь и готовить до выпаривания жидкости.

При подаче посыпать кунжутом и зеленым луком. Закуска из куриных желудков готова. Приятного аппетита!